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，西菜解决大家的做法一些困惑，下面一起来看看吧 ！窍门

本文目录

1. 陕西三鲜汤做法
2. 西安棒棒肉的陕西做法大全
3. 醉长安陕西菜馆必点菜

陕西三鲜汤做法

1 、主料：猪肉(肥瘦)200克 。菜谱菜做常菜辅料：木耳(水发)20克 、家常黄瓜50克、法陕番茄75克。西菜调料：香油10克
、做法盐3克、窍门味精2克 、陕西大葱10克 、姜5克、淀粉(豌豆)5克。

2、将猪肉洗净 ，剁碎 ，加入水淀粉
、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

3 、黄瓜 、西红柿分别洗净，切成小片；

4、把汤锅置火上 ，放入清水1000克，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

5、盛入汤碗内 ，淋上香油即成 。

西安棒棒肉的做法大全

菜谱做法 ：

1.材料图

2.葱姜切丝，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水能快入味

3.30根牙签用温水加盐泡洗备用

4.把猪绞肉放案板上剁一会，让肉更碎一些

5.把剁好的猪绞肉放入淀粉

6.加入葱姜水及所有调料搅拌上劲

7.抓起一小块肉馅 ，裹上白芝麻
，插上牙签 ，依次做好所有的肉丸

8.七成热油温，下锅炸制

9.表面金黄，扒开看里面变色了，就可以出锅开吃啦 ！

醉长安陕西菜馆必点菜

必点的菜有，葫芦鸡，松鼠鱼 ，烩三鲜，塔塔油膏等等，这些菜都是长安菜馆比较拿手的看家菜，色香味俱全，我的回答仅供参考，谢谢

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。